-
Meest recente berichten
Archief
Categorieën
Meta
Maandelijks archief: juni 2012
Gevulde rijst met zeekraal en gamba’s
Ik heb mij al dagen zitten verkneukelen op het recept van vandaag. Dit recept was kort geleden recept van de dag op de 24kitchen website en toen in de ingrediënten en de bijbehorende kookinstructie zag was ik verkocht. De combinatie … Lees verder
Danny’s Teriyaki beefburger
Diegene die mij van het stoppen-met-roken forum kennen weten het: zaterdag is burger dag. Ik probeer elke zaterdag een lekker home-made burger te maken. Ongeacht wat er in het recept staat, gebruik ik daar steevast tartaargehakt voor. Tartaargehaakt is magerder … Lees verder
Italiaanse gehaktballen in tomatensaus
Na de Mediterrane vleestomaten uit de oven blijf ik ook vandaag nog een beetje in die sfeer. Ik kook vandaag een gerecht van Roberta Pagnier, naast Rudolph een van de andere koks van De Gemakkelijke Maaltijd. Laat je bij dit gerecht niet … Lees verder
Mediterrane vleestomaten uit de oven
Vegetarische gerechten hebben nooit echt mijn interesse kunnen wekken. Waarschijnlijk omdat ik toen nog vond dat je zonder vlees of vis geen volwaardige maaltijd kon maken. Ook vond ik van een aantal vegetarische recepten het “Geitenwollen sokken gehalte” erg hoog … Lees verder
Romige hampasta
Soms heb je na een aantal dagen koken je koelkast nog vol liggen met allerlei restjes. Een halve paprika, courgette, wat champignons, een half flesje kookroom, etc. Dan is het gerecht van vandaag uitermate geschikt om dit soort restjes op … Lees verder
Gezonde Kapsalon
Een kapsalon is een gerecht, oorspronkelijk uit Rotterdam, bestaande uit friet bedekt met shoarma en daarop Goudse kaas. Deze schotel wordt in de oven gezet zodat de kaas smelt en geserveerd met een salade er boven op. Vaak wordt een … Lees verder
Jordanese kippenragout met Amsterdamse uien
Normaliter ben ik niet zo’n fan van recepten met een ragout. Wellicht wordt dit onbewust ingegeven door die keren in het verleden waarin mij ragout uit blik is voorgeschoteld. Ik zag onlangs aflevering 202 van De Gemakkelijke Maaltijd op 24kitchen … Lees verder
Pasta met gamba’s
Ik heb het basisrecept voor dit gerecht ooit eens op Smulweb gevonden. Het is een recept dat qua bereidingswijze, en misschien ook wel de presentatie, eenvoud uitstraalt maar dat maakt dit gerecht niet minder lekker. We maken dit gerecht met … Lees verder
Mexicaans gevulde aardappels
Ik moet toegeven dat de keuze voor dit gerecht vandaag ingegeven werd door het feit dat ik nog meer dan een halve chorizo over had van het Spaans stoofpannetje dat ik afgelopen maandag maakte. Maar dat maakt het er zeker niet … Lees verder
Verrassingsrolletje met smeuïge pasta
In het recept van vandaag wordt kipfilet tot een soort schnitzel geslagen en gevuld met een mengsel van roergebakken spinazie, mozzarella en noten. In het filmpje gebruikt Rudolph een koekenpan om het vlees te pletten. Ik deed dat een tijdje … Lees verder
Geplaatst in Hoofdgerechten, Recepten
3 reacties
De Makkelijke Maaltijd 